Termék neve: 80%-os tejsav
Tejsav termékleírása 80%-os élelmiszer-minőségű
Következtetés: A termék megfelel az E270/E327 ÉS FCC szabványnak
Kiszerelés: 25 KG/DOB
Tárolás: Hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol tartandó
Felhasználhatósági idő: 2 ÉV
tems | Szabványok |
Assy | 80% min |
Szín | <100APHA |
Sztereokémiai | ≥98% |
Klorid | ≤0,1% |
Cianid | ≤5 MG/KG |
Vas | ≤10MG/KG |
Vezet | ≤0,5MG/KG |
Maradék gyújtáskor | ≤0,1% |
Szulfát | ≤0,25% |
Cukor | TESZT ELÉRHETŐ |
1. A tejsav erős fertőtlenítő és frissen tartó hatással rendelkezik.Használható gyümölcsbor, ital, hús, élelmiszer, péksütemény készítés, zöldség (olíva, uborka, gyöngyhagyma) pácolás és befőzés, élelmiszer-feldolgozás, gyümölcs tárolás, pH beállítással, bakteriosztatikus, eltarthatósági idő, fűszerezés, színtartósság és a termék minősége;
2. Fűszerezés szempontjából a tejsav egyedülálló savanykás íze növelheti az ételek ízét.Bizonyos mennyiségű tejsav hozzáadásával salátákhoz, például salátához, szójaszószhoz és ecethez megőrizheti a termékben lévő mikroorganizmusok stabilitását és biztonságát, miközben az íze enyhébb lesz;
3. A tejsav enyhe savassága miatt finom üdítőitalok és gyümölcslevek kedvelt savanyújaként is használható;
4. A sörfőzés során megfelelő mennyiségű tejsav hozzáadásával beállíthatja a pH-értéket, hogy elősegítse a cukrosodást, megkönnyítse az élesztő fermentációját, javítsa a sör minőségét, növelje a sör ízét és meghosszabbítsa az eltarthatóságot.A likőr, a szaké és a gyümölcsbor pH beállítására szolgál, hogy megakadályozza a baktériumok szaporodását, fokozza a savasságot és frissítő ízt.
5. A természetes tejsav a tejtermékek természetes belső összetevője.Tejtermékek íze és jó antimikrobiális hatása van.Széles körben használták joghurtos sajtok, fagylaltok és más élelmiszerek turmixolására, és népszerű tejsavanyú anyag lett;
6. A tejsavpor közvetlen savanyú kondicionáló a párolt kenyér előállításához.A tejsav természetes fermentált sav, így egyedivé teheti a kenyeret.A tejsav természetes savanyú íz szabályozó.Kenyérben, süteményben, kekszben és más sült ételekben való sütéshez és sütéshez használják.Javíthatja az élelmiszer minőségét és megőrizheti színét., meghosszabbítja az eltarthatóságot.
7. Mivel az L-tejsav a bőrben rejlő természetes hidratáló faktor része, széles körben használják hidratálóként számos bőrápoló termékhez.
Minta
Elérhető
Csomag
25 kg dobonként, vagy igény szerint.
Tárolás
A tartályt szorosan lezárva, száraz, hűvös és jól szellőző helyen tárolja.